Sin lugar a duda, hacer el bizcocho de yogur con mambo, el robot de cocina Mambo Cecotec es un auténtico privilegio y una ayuda de grandes dimensiones. Aquí te enseñamos como lo hemos hecho nosotros y así podrás descubrir todas sus ventajas. Por cierto… ¡nos ha quedado delicioso!
Receta del bizcocho de yogur con mambo
Ingredientes
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Harina | 200 gramos |
| Aceite de oliva | 80 gramos |
| Huevos talla M | 3 |
| Yogur natural | 1 |
| Azúcar | 50 gramos |
| Levadura química | 1 sobre (16 gramos) |
| Ralladura de limón | 1 entero |
| Sal | Una pizca |
Modo de empleo
- En primer lugar, introducimos al vaso de la mambo Cecotec el azúcar, la ralladura de limón y programamos a velocidad 9 durante 30 segundos. Con esto conseguimos pulverizar el azúcar.
- Una vez finalizado, colocamos la mariposa en el robot, y añadimos los siguientes ingredientes: aceite, los 3 huevos, el yogur natural, la harina, la levadura y mezclamos 1 minuto a velocidad 4.
- Bajamos todos los restos y volvemos a repetir el paso anterior, a mezclar durante 1 minuto a velocidad 4.
- Usaremos un molde de silicona para añadir la masa del bizcocho. Pero antes de añadirla, habrá que untarla de mantequilla para que luego no se enganche en ella.
- Una vez que tengamos la masa en el interior del molde, lo introduciremos con el horno precalentado a 180ºC durante unos 30 minutos aproximadamente, dependiendo del horno.
Espátula 
Molde de silicona 
Molde de 22 centímetros
Especificaciones
Antes de empezar el bizcocho de yogur con mambo, hay que tener en cuenta estas especificaciones. Te recomendamos que las leas bien para que luego no hayan problemas.
El paso número 1, habrá que mirar que tipo de textura queremos para el bizcocho. Si queremos una textura más cremosa volvemos a programar 30 segundos más. Nosotros solo hemos querido mezclar durante 30 segundos.
El último paso, el número 5, habrá que controlar en el horno si el bizcocho de yogur mambo ha finalizado. Lo haremos pinchando con un palillo su interior a los 25-30 minutos. Si vemos que sale líquido aún, significará que le faltan algunos minutos.
Moldes aptos para hacer este bizcocho de yogur
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